Beköszöntött az október, én pedig lázadásképpen próbálom elcsípni a nyár ízét, még egyszer, utoljára... Persze, tettem el télire kovászos ubit, meg sóval bőven blokkolt natúr uborkát salátának, és persze lecsót, ezt meg azt, de kevés lesz... Idén nyáron már csináltam…

Hozzávalók: Húsféleséghez: 1 kg darált (sertés)hús 1 vörös- és 1/2 lilahagyma zsiradékon picit pirítva, majd párolva 1,5-2 zsemle tej-víz kombóban áztatva 2 tojás 3-4 gerezd fokhagyma, zúzva zsemlemorzsa 1 szál lángolt/paprikás kolbász Fűszerek: só, bors,…