Ma nem vittem túlzásba a varázslatot, rohadt meleg volt a konyhában délután négykor, és azért durva, hogy fél 6-kor sem lehet megmaradni a teraszon, napernyő alatt, fröccsel... Szóval ma egyszerűvel készültem az eljövendő munkanapokra. Hozzávalók a húshoz: 6-8…

Hozzávalók: Töltött csirkecomb: 9 felső comb (igen, 9. Nem 8, és nem 10 db volt abban a súlymennyiségben, amit kértem), vagy 4-5 egész comb 25 dkg tehéntúró 10 dkg juhtúró ~1-1,5 dl tejföl, 20% néhány deka natúr vagy zöldfűszeres krémsajt 1-2 gerezd fokhagyma…

Hozzávalók: Húsféleséghez: 1 kg darált (sertés)hús 1 vörös- és 1/2 lilahagyma zsiradékon picit pirítva, majd párolva 1,5-2 zsemle tej-víz kombóban áztatva 2 tojás 3-4 gerezd fokhagyma, zúzva zsemlemorzsa 1 szál lángolt/paprikás kolbász Fűszerek: só, bors,…